Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Château LASCOMBES 1964
Precis som grannslottet Château Durfort-Vivens har egendomen sitt ursprung på 1600-talet i den adliga familjen Comte Durfort de Duras. Den tillhörde fram till revolutionen familjen de Lascombes som gav den dess namn och etablerade vinets kvalitet på nivå med 2:a cru i mitten av 1700-talet. Egendomen gick sedan igenom många ägare, där de mest framträdande var familjen Hue vid klassificeringen som 2:a grand cru 1855, och familjen Chaix d’Est-Ange som byggde slottet 1867. Därefter minskade vinodlingens storlek och vinets kvalitet gradvis över åren.
År 1952 köpte en grupp investerare ledd av Alexis Lichine egendomen och inledde dess återuppståndelse genom att modernisera anläggningarna och utveckla vingården. Det engelska företaget Bass tog kontroll över investeringsfonden 1971. Vinet stagnerade, troligen på grund av förvärv av vingårdar av lägre kvalitet. År 1985 överlämnade Bass ledningen till René Vannetelle, tidigare teknisk chef på Pol Roger, vars bidrag också blev mycket viktigt. Han moderniserade källarna och genomförde särskilt en kritisk analys av vingården och förvärven.
Beläget i hjärtat av Margaux omfattar vingården nu 84 ha. Uppdelad i ett mycket stort antal parceller under appellationen, sträcker den sig över grus- och ler-kalkstensjordar. Druvsammansättningen består av Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (45%) och Petit Verdot (5%). Vinrankornas genomsnittliga ålder är 35 år och planteringsdensiteten är 10 000 stockar/ha. Vinodlingens fragmentering utgör en svår utmaning men är också ett tecken på komplexitet och rikedom.