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    • Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.

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      Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.

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Gaja - Barbaresco 2012
Barbaresco DOCG

GAJA - Barbaresco  2012

Ce Barbaresco offre un superbe nez floral de cerise, de fraise et de senteurs toastées.  Vin mûr, dense et charnu avec une personnalité sensuelle et élégante.
Ce vin est le plus représentatif des vins de Barbaresco produit par Angelo Gaja.

Installé dans la région du Piémont en Italie, le domaine Gaja est réputé pour ses techniques de développement qui ont révolutionné la vinification des vins italiens.

 

Ancré dans le paysage viticole italien depuis plus de cinq générations, le domaine produit des vins du Piémont depuis 1859, année où Giovanni Gaja a fondé la Gaja Winery. Son fils, Angelo (grand-père de l’actuel propriétaire) perpétue le travail sous l’influence de sa femme, Clothilde Rey qui l’inspire pour créer une véritable tradition signée Gaja. De leur union naîtra un fils : Giovanni qui continuera de suivre la trace de ses parents en produisant des Barbaresco célèbres dans toute l’Italie.

 

Giovanni va étendre encore plus le vignoble en rachetant des exploitations viticoles comme Tildin, Costa Russi, San Lorenzo etc permettant à la famille Gaja de ne produire des vins d’une incroyable qualité uniquement à partir de ses propres vignobles, elle n’achète aucun raisin au négoce.

 

L’actuel propriétaire, Angelo Gaja est né en 1940 et débute sa carrière au domaine à l’âge de 21 ans en 1961. Après plusieurs voyages en France, il introduit plusieurs pratiques dans la région et révolutionne la vinification du Nebbiolo. Depuis 1970, Angelo Gaja travaille avec le célèbre œnologue Guido Rivella. C’est également la première maison à utiliser des barriques de chêne français neuf qui ont permis une amélioration de la qualité du vin en assouplissant les tanins très durs du Nebbiolo pour en faire ressortir toute sa finesse. Ce fut également le tout premier vigneron à planter du Cabernet Sauvignon, du Chardonnay et du Sauvignon Blanc à la place du Nebbiolo, au détriment de son père. Celui-ci d’ailleurs, à la vue de ces importations de cépages aurait dit dans le vignoble « Damagi » qui signifie « quel dommage » et aurait donné son nom au Cabernet planté par Angelo Gaja, reconnu aujourd’hui comme l’un des meilleurs Cabernet au monde.

 

Très controversé, Angelo Gaja a toujours eu une avance sur son temps et voit les choses d’une autre manière par rapport aux autres. Il a contribué fortement au développement des vins du Piémont et plus particulièrement les vins de Barbaresco et Barolo qu’il a sur placer parmi les meilleurs vins italiens du monde.


A l'unité
192.00 € TTC
160.00 € HT
PRODUIT ÉPUISÉ
FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2012
  • Couleur
    Rouge
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Appellation
    Barbaresco DOCG
  • Gain Club Privilège : 10 pts
  • +9.60 € / unité à ma cagnotte
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