Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
ANTONIN RODET - VOSNE ROMANEE 1ER CRU ÖVER MALCONSORTS 1995
Vosne-Romanée
Huset Antonin Rodet grundades 1875 av Antoine Rodet kallad "Antonin" i Mercurey. Detta välrenommerade hus arbetar med målet att förmedla sin passion, sitt kunnande och terroirets särdrag genom sina viner.
Detta vin från appellationen Vosne Romanée 1er Cru "Au dessus des Malconsorts" från årgång 1995 kännetecknas av en anmärkningsvärd typicitet som vackert framhäver skönheten i detta terroir och Antonin Rodet-husets hantverk. Ett mycket fint uttryck för detta exceptionella terroir från denna 1er cru i Vosne Romanée.