Whisky ARRAN - Quarter Cask - The Bothy - 56.20%
The Arran Malt är ett Single Malt destilleri beläget på Arran-ön vid västkusten av Skottland. Det producerar en variation av whiskys med olika uttryck och finish. Destilleriet byggdes 1995 på norra delen av ön vid Lochranza och nära Loch na Davie, Arrans vattenkälla. Grist (det malda kornet som kokande vatten tillsätts för att bilda vörten) köptes ursprungligen, men en kvarn har nu installerats. Arran Malt är känt för sin friska och syrliga karaktär, vilket kan bero på den långsamma destillationen i pot stills.
Den utvalda Single Malt Arran för denna Cask Strength-utgåva lagrades först i förstafyllnings ex-Bourbon-fat i 7 år innan den överfördes för sekundär mognad i mindre Quarter Cask-fat också gjorda av det bästa amerikanska ekträdet i ytterligare 2 år. Överföringsprocessen till mindre fat på 125 liter under de sista 2 åren av mognaden ger en mycket större kontakt mellan whisky och ek och en snabbare och mer intensiv mognad.
Ej torvig
/REPETER_etoile>