Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
CHICHIBU - Paris Edition 2019 - 50,50 %
Framställd av en blandning av sju fat som är över sex år gamla, ett hogshead med lock av japansk ek (mizunara) och sex bourbonfat, visar Chichibu Paris Edition 2019 en djup och lugn karaktär som inget kan rubba. Självsäker har den många argument för att övertyga den mest kräsna entusiasten. Dess exotiska fruktighet, den förtrollande karaktären i dess blomstersekvenser och ädelheten i dess kryddiga register är utan tvekan några av höjdpunkterna som på ett mycket livfullt sätt präglar smakupplevelsen. Därtill kommer ett särskilt delikat sätt att flirta med torven som utan tvekan kommer att väcka äkta entusiasm.
En sällsynt flaska, mycket sällsynt, som borde finnas i källaren hos varje entusiast av detta underbara destilleri.
Köp begränsat till en flaska per kund
Levereras utan låda
/REPETER_etoile>
/REPETER_etoile>