Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Réserve des Argentiers 1992
Châteauneuf-du-Pape est un village historique situé entre les villes d'Orange et d'Avignon, dans le sud de la vallée du Rhône, en France. Il est célèbre pour ses vins rouges puissants et corsés, élaborés principalement à partir du classique trio de raisins du Rhône méridional : Grenache, Syrah et Mourvèdre. Ces trois cépages sont à l'origine de la grande majorité des vins rouges de l'appellation, bien que treize au total soient approuvés pour une utilisation - un mélange de cépages rouges et blancs.
Le Grenache est roi dans les vignes ici. Il est utilisé dans chaque Châteauneuf rouge dans une certaine mesure, et beaucoup sont entièrement fabriqués à partir de celui-ci. La variété se comporte mieux ici que dans toute autre région française et apporte des saveurs de fruits rouges juteux et confiturés et un potentiel d’alcool élevé.
Le millésime 1992 de Châteauneuf-du-Pape est de bonne qualité, et offre des vins charnus et fruités mais à boire rapidement.