Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Leeuwin estate - Art Series - Shiraz 2016
Leeuwin Estate är en av de fem grundläggande vingårdarna i den välkända Margaret River-regionen i västra Australien. Som ett familjeföretag leds det av två generationer som arbetar med ett team av högt kvalificerade vinmakare för att ständigt producera viner som rankas bland världens bästa. År 1972 identifierade den legendariske vinmakaren från Napa Valley, Robert Mondavi, den framtida platsen för Leeuwins vingård som idealisk för produktion av högkvalitetsvin och gav tidig mentorskap till Denis och Tricia Horgan i omvandlingen av deras boskapsgård till en vingård. Med sin första kommersiella årgång 1979 hamnade Leeuwin i internationell rampljus när Decanter Magazine gav sitt högsta betyg till Chardonnay «Art Series» från 1981. Internationella utmärkelser följde och Leeuwin exporterar nu till cirka 30 internationella marknader. Leeuwin firar kombinationen av bra vin, mat, konst och musik med en Michelin-stjärnig restaurang, ett vinkällare och ett konstgalleri.
Serien « Art Series » representerar vingårdens mest praktfulla viner med längst lagringspotential. Kollektionen kännetecknas av målningar som varje år beställs från australiska samtida konstnärer och som pryder etiketten.
Art Series Shiraz består huvudsakligen av Shiraz (93%) med en liten andel av Malbec (5%) och Viognier (2%) från Witchcliffe i den södra delen av regionen. Den har alla kännetecken för en australiensisk Shiraz; kraftfull, med svarta frukter, och lagringen på nya franska ekfat ger en djup komplexitet, kryddor och fina tanniner.
Druvsammansättning: 93% Shiraz, 5% Malbec, 2% Viognier