Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
ARRAN - 21 år - Kildonan & Pladda Island - 50,40%
The Arran Malt är ett destilleri för Single Malt beläget på ön Arran på västkusten av Skottland. Det producerar en variation av whiskys med olika uttryck och finish. Destilleriet byggdes 1995 på den norra delen av ön vid Lochranza och nära Loch na Davie, Arrans vattenkälla. Grist (det malda kornet som kokande vatten tillsätts för att bilda vörten) köptes ursprungligen, men en kvarn har nu installerats. Arran Malt är känt för sin friska och syrliga karaktär, vilket kan bero på den långsamma destilleringen i pot stills.
Explorer Series, Volume 3 - Kildonan & Pladda Island är en begränsad upplaga på 21 år. Det är den tredje utgåvan i serien som firar öns pittoreska skönhet, med denna flaska Kildonan & Pladda Island som visar utsikten från kullarna ovanför byn Kildonan mot Pladda Island. Whiskyn har lagrats i över två decennier, vilat i sherryfat av olika storlekar innan en avslutande period i Porto Ruby-fat. Av de 9 000 flaskorna som producerats finns endast 420 flaskor tillgängliga på den franska marknaden.
Ej torvig
/REPETER_etoile>