Domaine Peyre Rose - Marlène Soria - Oro blanc 2005
Domaine Peyre Rose ligger i Saint-Pargoire, mellan Béziers och Montpellier i Languedoc-regionen. Det tillhör den mycket erkända vinmakaren Marlène Soria. Trots att hon kommer från en vinodlarfamilj i området började hon sin karriär inom fastighetsbranschen innan hon gav sig in i vinvärlden. År 1973 köpte hon Domaine Peyre Rose som ett fritidshus tillsammans med sin man, men efter fastighetskrisen bestämde hon sig för att stanna där på heltid och tillbringade tre år med att röja marken innan hon planterade sina första vinrankor 1982. Trots svårigheterna gjorde Marlène Soria sin första vinframställning 1988. Framgången kom, men hon stötte på några problem, särskilt förorening av hennes vinkällare där hon hade investerat mycket. Med en önskan att marknadsföra viner av oklanderlig kvalitet gav hon upp tre årgångar. Passionerad för naturen och med fokus på ekologi odlar Marlène Soria sina 25 hektar vinodlingar och producerar viner i ekologisk odling.
Oro är Marlène Sorias gyllene vin, uppkallat efter en polynesisk gud som en hyllning till hennes son som hon adopterade i Tahiti. Det är en blandning av Rolle (70%), Roussanne (25%) och Viognier (5%). Detta torra vita vin lagras i över 10 år, i tank och stora ekfat med en flasklagring.
Druvsorter: 70% Rolle, 25% Roussanne, 5% Viognier