EDRADOUR - 2007 - Bourbon Lagrat - 13 år - 57,50 %
Edradour är ett whisky-destilleri i Highlands beläget i byn Moulin, nära Pitlochry. Det är det minsta traditionella skotska whisky-destilleriet och den sista lilla jordbruksproducenten från den viktorianska eran som fortfarande är i produktion. Det är också känt för sin koppling till New York-maffian. Edradour grundades 1825 under namnet Glenforres Distillery av ett kooperativ av lokala bönder. År 1938 blev Irving Haim, en agent för New York-maffians boss Frank Costello, huvudaktieägare. Vid Haims död 1976 såldes företaget till ett amerikansk-australiskt konsortium och sedan till ett dotterbolag till Pernod Ricard 1982. Sedan 2002 ägs destilleriet av Signatory Vintage Ltd. Destilleriet behåller många traditionella egenskaper och antika utrustningsdelar. Till exempel kyls mäskkaret av den sista kommersiella Morton-kylare som endast använder kallt vatten. Inga processer styrs av dator.
Denna begränsade upplaga av Edradour destillerades 2007 och lagrades i 13 år på Bourbon-fat. Whiskyn buteljeras direkt från fatet.
Ej torvig
Begränsat köp till 1 flaska