Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
VON WINNING - Riesling - Win Win 2020
Weingut Von Winning ligger i regionen Pfalz i Tyskland. Vingården grundades 1849 av doktor Andreas Deinhard. Hans svärson, Léopold von Winning, tog över gården 1907 och förbättrade kvaliteten och vinernas profil. Gården bytte ägare 1918 och namnet ändrades till Weingut Dr. Deinhard. Det var först 2009 som det gamla namnet återupptogs. Den var också en av grundarna av VDP (Verband Deutscher Prädikats). Idag produceras viner både under märkena Von Winning och Dr. Deinhard. Weingut von Winning äger 64 hektar vingårdar, varav 85% är planterade med Riesling. En hållbar vinodling bedrivs i vingårdarna.
Win Win Riesling görs av druvor från två vingårdar: Deidesheim och Ruppertsberg. Vinet jäser och lagras i rostfritt stål (50%) och ek (50%). Denna Riesling är torr.
Druvsort: 100% Riesling