OCTOMORE - 12.2 - 57,3%
Bruichladdich Destilleri ligger på ön Islay i Skottland. Det producerar Single Malt whiskys under tre märken: Bruichladdich, Port Charlotte och Octomore. Destilleriet tillverkar även The Botanist Gin. Destilleriet byggdes 1881 av bröderna Harvey. Efter familjetvister ledde William Harvey företaget fram till en brand 1934 och hans död 1936. Under de följande decennierna bytte det ägare flera gånger och stängdes slutligen 1994. År 2000 köptes Bruichladdich av en grupp investerare ledd av Mark Reynier från Murray McDavid (också känd idag för sina Waterford whiskeys i Irland). Hela destilleriet demonterades och byggdes upp igen, även om det behåller sin viktorianska utrustning, drivs det med gravitation och har inga datorstyrda processer. År 2012 köptes företaget av Rémy Cointreau. Bruichladdich destilleri lägger stor vikt vid kornets ursprung i sin produktion och marknadsföring.
Bruichladdich-serien är orökt, de starkt rökta uttrycken publiceras under namnet Port Charlotte och Octomore-serien är en serie begränsade utgåvor med de högsta torvnivåerna av alla Single Malts.
Octomore 12.2 destillerades 2015 från 2014 års skörd av skotsk Concerto-korn. Den har lagrats i 5 år, med en lika kombination av första och andra fyllning amerikanska whiskeyfat som blandades 2019 och mognade i första fyllning Sauternes-vinfat.
Rökt (129,7 ppm)
Begränsat köp till 1 flaska