Château GRILLET - Cuvée La Carthery 2019
Château-Grillet är både en appellation och en producent i Rhône-dalen. Det är en av de första appellationerna som skapades i Frankrike; Château-Grillets vinhistoria går tillbaka till 200-talet, och domänets och dess vins berömmelse har funnits genom tiderna (till exempel hade kejsarinnan Joséphine de Beauharnais cirka 300 flaskor Château-Grillet i sin källare). Château-Grillet blev upptaget på den Nationella Kulturarvslistan 1976 och köptes 2011 av François Pinault, som också äger Château Latour i Bordeaux. Vinodlingen på 3,5 hektar ligger söder om den berömda byn Condrieu och är planterad med druvsorten Viognier.
Varje steg i vinodlingen görs för hand. Varje parcel pressas och vinifieras individuellt för att bevara de unika egenskaperna hos varje terrass. Vinerna lagras sedan på franska ekfat, varav cirka 20% är nya, och den slutliga blandningen utarbetas noggrant från dessa fat.
La Carthery skapades 2017 efter två på varandra följande förvärv, ett 2013 och ett 2017. Detta gav dem två parceller med 12 torrstens-terrasser, kallade "chaillées" i regionen, som passar perfekt in i ett lapptäcke av parceller som utgör domänen. De två parcellerna i Condrieu täcker mindre än 0,25 hektar och deras terroir av hög kvalitet hyser vingårdar på cirka tjugo år. Den största parcellen ligger i "La Carthery", därifrån namnet på detta vin kommer. Marken är naturligtvis ganska lik marken i Château-Grillet-parcellerna och vinifieringsmetoderna följer samma filosofi. Dock är mognadsprocessen mycket kortare än Château Grillet.
Druvsort: 100% Viognier
/REPETER_etoile>