Domaine Peyre Rose - Marlène Soria - Clos des Cistes 2006
Domaine Peyre Rose ligger i Saint-Pargoire, mellan Béziers och Montpellier i Languedoc-regionen. Det tillhör den mycket erkända vinmakaren Marlène Soria. Trots att hon kommer från en vinodlarfamilj i området började hon sin karriär inom fastighetsbranschen innan hon gav sig in i vinvärlden. År 1973 köpte hon Domaine Peyre Rose som ett fritidshus tillsammans med sin man, men efter fastighetskrisen bestämde hon sig för att stanna där på heltid och tillbringade tre år med att röja marken innan hon planterade sina första vinrankor 1982. Trots svårigheterna gjorde Marlène Soria sin första vinframställning 1988. Framgången var där, men hon stötte på några problem, särskilt förorening av hennes vinkällare där hon hade investerat mycket. Med omsorg om att marknadsföra viner av oklanderlig kvalitet avstod hon från tre årgångar. Passionerad för naturen och med fokus på ekologi odlar Marlène Soria sina 25 hektar vinodlingar och producerar viner i ekologisk odling.
Clos des Cistes är en blandning med dominans av Syrah. Lagringen varar i nästan 10 år med 25% i stora ekfat och resten i tank. Vinet mognar sedan på flaska.
Årgång 2006 i Languedoc var en stor framgång. Sommaren var mycket varm, särskilt i juli, men temperaturerna sjönk plötsligt i augusti, vilket saktade ner druvornas mognadsfas. Vid skörden var druvorna perfekt balanserade och i utmärkt hälsotillstånd.
Druvsorter: Dominerande Syrah, Mourvèdre, Grenache