Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Golf India November - World Explorer - 42%
Golf India November (qui signifie Gin en alphabet aéronautique) est une marque de la société Tigane Spirits située à Andernos Les Bains, en Gironde. Elle a été fondée en 2020 par Thibault (ingénieur aéronautique) et Morgane (hôtesse de l’air pour différentes compagnies aériennes). Morgane a découvert le Gin en vol : le traditionnel Gin-Tonic fait partie des rafraîchissements les plus prisés par les passagers long-courrier. Au fil des années, elle s’est passionnée pour les différents cocktails et types de Gin. Thibault a vite partagé cette passion, le Gin étant également une boisson omniprésente lors de ses aventures. Le duo a alors consacré une partie de ses voyages à la découverte des plantes, épices, et autres végétaux exotiques qui donnent à chaque Gin ses caractéristiques et ses saveurs. En revenant régulièrement voir leurs familles et amis en France, ils se sont aperçus que le Gin n’était pas aussi connu et en vogue que dans les autres pays. Ils ont donc commencé à organiser des dégustations privées pour faire découvrir les goûts et subtilités de leur boisson préférée avant de se rendre à l’évidence qu'il fallait créer leur propre Gin.
World Explorer est un Gin élaboré à partir de 5 botaniques ; baies de Genévrier d’Europe, cardamome d’Asie, gingembre d’Afrique, poivre de Jamaïque d’Amérique et eucalyptus d’Océanie.