Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
BARBANCOURT - 5 Etoiles - 8 ans - Edition rare - 160ème Anniversaire - 43%
Barbancourt est une marque de rhum, produite en Haïti par La Société du Rhum Barbancourt S.A. La Société du Rhum Barbancourt a été fondée en 1862 par Dupré Barbancourt, originaire de Charente en France, qui utilisa pour son rhum la technique de double-distillation utilisée pour le cognac et le vieillissement en fût de chêne du Limousin. En 1949, la distillerie est transférée au milieu des champs de canne du Domaine Barbancourt dans la plaine du Cul-de-Sac. Dès 1952, l'usine commence à produire des rhums issus de canne à sucre cultivée sur sa propre plantation, à partir de pur jus de canne à sucre selon une méthode ancestrale qui se transmet de génération en génération depuis plus de 160 ans.
Cette édition limitée a été commercialisée pour les 160 ans de la Maison Barbancourt. Il s’agit du rhum 5*, élaboré à partir du jus de canne à sucre, distillé et élevé en fûts de chêne et revisité spécialement pour cette occasion.