DOMAINE TEMPIER - Vitt 2022
Domaine Tempier ligger i Provence inom appellationen Bandol. Domänen grundades 1830 men blev fullt erkänd under Léonie Tempiers inflytande 1885 när hon vann en guldmedalj för sitt röda vin gjort på Mourvèdre. Domaine Tempier drabbades av vinluskrisen i början av 1900-talet och nya druvsorter planterades. År 1941 blev Bandol en Appellation d’Origine Contrôlée med en regel att producera viner med minst 50% Mourvèdre och 18 månaders lagring på fat för röda viner. Idag odlar Domaine Tempier vinrankor med ansvarsfull jordbruksmetod i tre kommuner och producerar fyra viner.
Det vita vinet är en blandning av Clairette (60%), Ugni Blanc (30%) samt Rolle, Bourboulenc och Marsanne med en genomsnittlig ålder på 25 till 30 år. Druvorna vinifieras i tank och stora fat och vinet lagras i 10 månader innan buteljering.
Druvor: 60% Clairette, 30% Ugni Blanc, 10% Rolle, Bourboulenc, Marsanne