Anselmo Mendes - Contacto Alvarinho 2022
Anselmo Mendès Vinhos ligger i det avgränsade området Vinho Verde i Portugal. De har vingårdar i tre regioner, var och en planterad med en specifik druvsort: Alvarinho i Minho-dalen, Loureiro i Lima-dalen och Avesso i Douro-dalen. Anselmo Mendes är född och uppvuxen i Monção. Det var som barn han blev bekant med vinodling och vinproduktion. Han tog examen i agroindustriell teknik 1987 vid Institutet för högre utbildning vid Tekniska universitetet i Lissabon och avlade en masterexamen i enologi vid Katolska universitetet sex år senare. Druvan Alvarinho och vinet som produceras där blev omedelbart en del av hans liv, i den mån att idag är Anselmo Mendes och Alvarinho synonymer.
Contacto tillverkas uteslutande av Alvarinho odlad i Monção och Melgaço. Druvorna är helt avstjälkade och genomgår en kort skalmaceration. Vinet lagras minst 4 månader på fina jästfällningar. Det har en lagringspotential på 10 år.
Druvsort: 100% Alvarinho