Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Château BERLIQUET - Magnum 2015
Le Château Berliquet se situe à Saint-Emilion sur la rive droite de la région viticole de Bordeaux. Il a été fondé en 1768 et a été l'un des premiers domaines bordelais à vendre du vin sous son propre nom et pas seulement sous le nom générique de Saint-Émilion. Le château a été racheté par la Maison Chanel en 2017. Le domaine s’étend sur 7,5 hectares sur le flanc ouest de Saint-Emilion, ancré dans le plateau calcaire.
Château Berliquet 2015 est un assemblage de Merlot (75%) et Cabernet Franc (25%).
Cépages : 75% Merlot, 25% Cabernet Franc