Domaine Taupenot Merme - Bourgogne Passetoutgrain 2021
Domaine Taupenot-Merme ligger i Morey-Saint-Denis, i Côte de Nuits i Bourgogne. Det grundades 1963 efter äktenskapet mellan Denise Merme och Jean Taupenot. Deras son Romain anslöt sig på heltid 1998, följd av hans syster Virginie, och blev därmed den 7:e generationen i Taupenot-familjen som arbetar som vinmakare. Domaine äger cirka 13 hektar vingårdar, fördelade på ett tjugotal olika appellationer i Côte de Beaune och Côte de Nuits, inklusive de stora crus Charmes-Chambertin och Mazoyères-Chambertin samt Premier Cru La Riotte i Morey-Saint-Denis. Taupenot-Merme äger också en liten del av Clos des Lambrays vingård. Vinrankorna odlas ekologiskt sedan 2001.
Druvor: Pinot Noir, Gamay