Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Carafe Evolution - För unga viner att dekantera - Peugeot
Peugeot Saveurs är ett företag specialiserat på bordsartiklar och tillbehör för vinprovning.
Carafe Evolution är designad för dekantering av unga röda viner. Den särskilda formen på dess bas tillåter två positioner: upprätt eller lutad. Den lutade positionen underlättar rotation av vinet i karaffen, blandning av molekyler och därmed frigörande av aromer. Den breda basen främjar kontakten mellan vin och syre.