Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
The Red Cask Company - Teaninich Distillery - Single Cask - 2009 - 13 ans - First Fill Oloroso - 51,8%
The Red Cask Company est un embouteilleur indépendant situé à Glasgow, en Écosse. La société a été fondée en 2014 par Louis Stewart, un passionné de whisky. Il met sur le marché des Single Malt de diverses distilleries écossaises vieillis dans les meilleurs fûts de sherry Pedro Ximénez et Oloroso de premier remplissage. Chaque fût est sélectionné par un jury de dégustation. Les whiskies sont mis en bouteille à la force du fût, sans filtration à froid.
Ce Single Malt provient de la distillerie Teaninich, située dans les Highlands. Il a été distillé en juin 2009 et vieilli 13 ans, partiellement dans un fût unique (#712136) ayant contenu du sherry Oloroso. 243 bouteilles ont été produites.
Non tourbé
/REPETER_etoile>