Château LA CONSEILLANTE - Duo 2020
Château La Conseillante ligger i appellationen Pomerol vid gränsen till Saint-Émilion i Bordeaux. Slottet gränsar till L'Evangile och Vieux Château Certan i Pomerol samt Cheval Blanc. Château La Conseillante går tillbaka till mitten av 1700-talet, då det drevs av Catherine Conseillan. Det har tillhört familjen Nicolas sedan 1871. Sedan 2003 har Bertrand och Jean-Valmy Nicolas, som representerar den femte generationen, skrivit ett nytt kapitel i domänets historia. De driver idag domänen på ett allt mer ekoansvarigt och hållbart sätt. La Conseillantes vingård sträcker sig över 12 hektar, bestående av sexton parceller, varav den äldsta planterades 1958.
Duo de Conseillante 2020 är en blandning av Merlot (90%) och Cabernet Franc (10%). Druvorna genomgick en kall förjäsningsmaceration i 4 dagar och jästes i betongtank i 27 dagar. Vinet har lagrats i 14 månader i 50% nya franska ekfat och 50% ettåriga fat.
Druvsammansättning: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc