Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Château PICHON LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE 1989
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande ligger i Pauillac, i Bordeaux-regionen. Ursprungligen var Comtesse de Lalande en del av en enorm egendom som tidigare var känd som Château Pichon Longueville, ägd av baron Joseph de Pichon Longueville, som avled 1850. Vid hans död ärvde hans barn Raoul och Virginie varsin halva av egendomen: Raouls halva blev Château Pichon-Longueville Baron, medan Virginies halva blev Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande. Château de Lalande såldes slutligen till Champagne Louis Roederer 2007. Idag sträcker sig egendomen över 85 hektar i Pauillac och Saint-Julien.
Årgången 1989 anses vara en av de bästa årgångarna i Bordeaux. Efter en mild vinter, en fuktig vår och en mycket kall april upplevde Bordeaux en av de varmaste somrarna sedan 1949. Vinerna från denna årgång är kraftfulla.
Druvsorter: Dominerande Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc