Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Marzadro - Crema Alpina - Fior di Latte - Crème de Fior di Latte - 17%
Destilleriet Marzadro ligger i Trentino-regionen i Italien. Familjeföretaget grundades 1949 av Sabina och Attilio Marzadro. Det är specialiserat på produktion av grappa.
De alpina krämerna från Marzadro är det ikoniska uttrycket för de alpina dalarna. Varje Crema Alpina är utformad genom att kombinera färsk mjölk från Trentino-dalarna med specifika naturliga aromer som hasselnöt, citron, pistage eller fior di latte. Dessa likörer kännetecknas av sin mjukhet och låga alkoholhalt. De är utmärkta som avslutning på en måltid, kan följa med eller användas för att förbereda desserter och glass, men också för att skapa originella och raffinerade cocktails.