Clos Rougeard - Les Poyeux 2019
Clos Rougeard ligger i Chacé, i appellationen Saumur-Champigny i Loire. "Bröderna Foucault", Charly (Jean-Louis, avliden 2015) och Nady (Bernard), representerade den sista av familjens åtta generationer. De var pionjärer inom ekologiskt jordbruk från början, vägrade att ge efter för lockelsen av syntetiska produkter och inspirerade gradvis andra vinmakare. Sedan 2017 ägs denna ogenomträngliga egendom och dessa mytiska viner, verkliga juveler planterade i Saumur-Champigny, av familjen Bouygues. Idag finner egendomen sin balans tack vare Richard, vinodlarens passionerade, och Jacques-Antoine, vinmakaren. En duo som tillsammans med teamet arbetar för att bevara excellens och särprägel i vinerna, vars djup, finess och precision är oöverträffade. Deras 11 hektar vingårdar, fördelade på 20 parceller, ligger huvudsakligen på ler- och kalkstensjord. I hjärtat av detta terroir, som respekterar sin mikrofauna och mikroflora, uttrycks de renaste druvorna. Kvaliteten på de mycket gamla vinrankorna, några över hundra år gamla, som aldrig har sett kemiska produkter, vittnar om detta. På Clos Rougeard utvecklas och förfinas vinerna med tiden. Excellens, finess och djup i dessa viner uppnås genom över två års lagring på fat och flera års mognad i tuffeau-källare, sju meter under jord.
Les Poyeux kommer från den namngivna parcellen på nästan 2 hektar med mjuk sluttning och en ler-kalkhaltig jord blandad med vindavlagrad sand.
Druvasort: 100% Cabernet Franc
/REPETER_etoile>