Château Maucaillou har sitt namn från ett gammalt uttryck, en sammandragning av 'mauvais' (dålig) och 'caillou' (sten). Det syftar på de grusiga jordarna från Guntz, en istidsperiod. Även om dessa jordar inte är gynnsamma för spannmål och andra grödor, är de perfekta för vinrankor. Slottet byggdes 1875 och denna vingård är en av de äldsta i Médoc.
Dess geografiska läge är privilegierat: mellan Margaux och Saint Julien, i kommunen Moulis, i hjärtat av Haut-Médoc. Idag är det Philippe Dourthe, assisterad av sin son Pascal, som leder domänen vars vingårdar täcker nästan 90 hektar planterade med cabernet sauvignon, merlot och petit verdot. Skörden sker manuellt och vinodlingen sköts ansvarsfullt, med en produktion på cirka 600 000 flaskor per år. För sin vinframställning har Château Maucaillou de mest moderna anläggningarna, som ofta nämns som exempel. Philippe Dourthe föredrar att vinifiera vid låg temperatur för en precis och delikat extraktion. Hans viner är långa i munnen och skapade för lagring. Två ord återkommer ofta för att definiera Maucaillou-stilen: finess och rikedom.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Château MAUCAILLOU 2004
Fel vid bekräftelse av beställningen
Funktion reserverad för medlemmar
Lägg till i favoriter är reserverat för medlemmar, klicka här för att skapa ett gratis konto