Domaine Laurent Habrard odlar 2,5 ha vinodlingar med appellationen Crozes-Hermitage blanc. Alla parceller ligger i kommunen Gervans, nära vinkällaren. De terroirer vi hittar här består huvudsakligen av LOESS. En ljusgul silt avsatt av vinden under kvartär istid. Tjockleken på denna "vita jord" eller "döda jord" varierar. Från några centimeter till flera meter beroende på parcellerna.
Vinstockarna är mellan 20 och 80 år gamla och är uppbundna på trådar eller spaljéer.
Två beskärningsmetoder används beroende på uppbindningen: Gobelet-beskärning eller Guyot-beskärning. Skörden görs helt för hand.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.