SAMAI - Lagrad rom - Gold Rum - 41%
Samai är Kambodjas första destilleri och det enda som för närvarande är i drift och specialiserat på produktion av högkvalitativ rom. Detta destilleri, som är framtidsinriktat, är det första i sin generation i Kambodja och deras policy är att endast använda lokala högkvalitativa resurser. Rommen är gjord av melass av högsta kvalitet. Den fermenteras tills sockerrörsvinet når 10%, och destilleras sedan i en handgjord koppar-charentais-alambik, som de gjordes på 1800-talet, för att uttrycka rommens terroir så rent som möjligt.
Med denna lagrade Gold Rum, Samai visar en skarp hantverksskicklighet. Denna rom har lagrats på franska och amerikanska ekfat samt på ex-sherryfat. Dess kvalitet har belönats med flera medaljer.