Tenuta delle Terre Nere - Etna Bianco - Montalto 2020
Tenuta delle Terre Nere ligger i Randazzo, på Sicilien. Domänen odlar vinrankor på sluttningarna av Etna sedan 2002. Den omfattar nästan 55 hektar, fördelade på 24 parceller och sex crus, med en total yta på 27 hektar i produktion och 7 hektar i lagring. Alla Terre Neres vingårdar odlas ekologiskt, och det har varit så sedan vingårdens grundande, med certifiering sedan 2010. Terre Neres vingårdar sträcker sig från 600 till 1000 meters höjd och är planterade på branta sluttningar. De brantaste sluttningarna är tätt terrasserade och måste arbetas helt för hand. Många vinrankor närmar sig 100 år, och en parcel som är över 130 år gammal planterades före phylloxera-epidemin i slutet av 1800-talet. Tenuta delle Terre Nere äger vingårdar i sex crus: Calderara Sottana, San Lorenzo, Bocca d'Orzo, Santo Spirito, Guardiola och Feudo di Mezzo.
Montalto kommer från Carricante, från monovingården Montalto som ligger på sydsidan av Etna på en höjd av cirka 950 meter. Vinet lagras 10 månader på barriquer. Denna skörd möjliggjorde produktionen av 3 500 flaskor.
Druvsort: 100% Carricante