Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Débouchez vos bouteilles en toute sérénité… même vos plus anciens millésimes !
Heureusement cela n’arrive pas tous les jours, mais c’est un fait, lors du débouchage même des plus belles bouteilles, le bouchon peut présenter des signes de fatigue et s’enfoncer, voire casser à l’intérieur du goulot jusqu’à tomber dans le vin. Surtout pour les millésimes anciens, pour lesquels l’effet du temps et les conditions de conservation sont non négligeables…
La solution : la combinaison brevetée du CorkOut et du sommelier L’essentiel !
Une utilisation très aisée :
Enfin, si quelques petits morceaux de liège restaient dans le vin, utiliser de nouveau le CorkOut pour les enlever grâce au filtre intégré dans son embout.