Château Lassolle - Ad Naturam Rouge Amphorea - Biodynamik 2015
Lassolle är en liten egendom intill Bordeaux-regionen, belägen i den vackra Lot och Garonne-regionen nära Marmande. Vinodlingen sker med respekt för miljön, naturen och terroiren. Certifierad biodynamisk.
Stéphanie Roussel är inte en vinmakare som andra. Rolig, galen, utåtriktad och till och med lite tokig, gör hon viner som inte speglar hennes personlighet: överraskande viner, visst, men med stor ärlighet. En annan stor konstant är mycket rena viner utan några tillsatser, en lagring i amfora, ett anmärkningsvärt arbete med lokala druvsorter, och även Pink Floyd, Beethoven eller Mozart på repeat i källaren för att göra vinet gott. Inget att göra, med Stéphanie kommer Marmandais att överraska och glädja dig!
Abouriou, Fer, Cabernet Sauvignon