Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Château RAUZAN-SÉGLA 1974
Le domaine Rauzan-Ségla a été constitué par Pierre Desmezures de Rauzan en 1661. Ce vignoble et celui de Rauzan-Gassies ne formaient alors qu’un, jusqu’à sa mort en 1692. Le domaine est resté près de 300 ans aux mains de la famille fondatrice, n’étant revendu qu’en 1957 à Philippe de Meslon, après avoir particulièrement souffert des gelées de l’hiver précédent. Pendant les siècles qui ont suivi, le château a connu plusieurs propriétaires, appréciant au passage diverses transformations. Il vécut notamment un remplacement important de ses vignes, une mécanisation de la propriété, la construction d’un nouveau chai, ainsi que plusieurs autres améliorations matérielles.
Rauzan-Ségla connaît une autre orthographe au cours de son histoire : lorsque la famille Cruse en fait l’acquisition en 1903, elle y juxtapose le “s” de son nom pour former Rausan-Ségla. Ce n’est que lorsque ses possesseurs actuels achètent le domaine que l’orthographe originale est retrouvée.