Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Château LAGRANGE 2010
D'un classicisme médocain exemplaire !
Considéré comme un très grand millésime, le 2010 offre des notes d’herbes grillées, de chocolat, de cassis et de café, dans un vin structuré, racé et très équilibré. Un Saint-Julien qui allie indéniablement la puissance au raffinement et qui offre surtout un fruit plein d'éclat et réellement délicieux.
Couleur profonde et intense.
L’expression aromatique au premier nez est dominée par les fruits noirs. A l’aération, c’est la fraîcheur qui l’emporte.
L’attaque en bouche est ferme et monte en puissance avec une richesse tannique exceptionnelle.
La finale est suave et harmonieuse et confirme la qualité de ce Saint-Julien de haute volée.
75% cabernet-sauvignon ; 25% merlot