Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Domaine Jacques Prieur - CORTON BRESSANDES Grand Cru 1995
Corton
Domaine Jacques Prieur är utan tvekan ett stort namn i Bourgogne med vingårdar i de mest berömda och prestigefyllda appellationerna i Bourgogne (Clos de Vougeot, Musigny, Corton Charlemagne, Montrachet, ...). Sedan 1990 har Nadine Gublin varit ansvarig för vinkällaren, en önolog vars renommé är välkänd... Denna Grand Cru Corton Bressandes avslöjar subtila toner av lätta röda frukter, förstärkta av empyreumatiska toner och några kryddor. Med en mycket vacker balans kommer detta vin att glädja dina sinnen.