Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Whisky Bourbon - Blanton's Single Barrel nr 23 - Utgåva 2019 - 64,80%
En källvatten som rinner över en extremt kalkrik mark, en underjord och ett klimat som är särskilt gynnsamma för odling av majs, temperaturer som varierar mycket från säsong till säsong, men också en optimal lagring i det berömda "warehouse H" och dess metallväggar: alla dessa element bidrar till att forma den ovanliga personligheten hos en av de mest kända bourbonwhiskysorterna: Blanton's. Denna version, som är särskilt utåtriktad, ger sig först ut på en erövring av originella och till och med oväntade doftområden. Sedan, i andra hand, på smakplanet, visar den en klassicism vars renhet endast överträffas av komplexiteten.
Flaskor i begränsade upplagor, mycket sällsynta från en enda fat. Nr 23 är buteljerad vid sin naturliga styrka, 64,80°. Trevlig provsmakning!
Utan låda - No Box
