Pio Cesare - Il Bricco Barbaresco 2013

Pio Cesare - Il Bricco Barbaresco 2013
Barbaresco DOCG

PIO CESARE - II BRICCO BARBARESCO 2013

Le Domaine Pio Cesare se situe dans le Piémont, en Italie. Il a été créé en 1881 par Cesare Pio, est l’un des plus vieux dans la région et l’un des premiers à exporter ses vins de Barolo et Barbaresco. Le domaine est encore géré par les descendants de Cesare Pio aujourd’hui, la famille Boffa. La cave est située au centre de la ville d’Alba et construite sur les anciens murs romains de la ville. Le vignoble s’étend sur 70 hectares : 31,78 hectares à Barolo, 26,90 hectares à Barbaresco et 10,35 hectares entre ces deux régions.

Le Barbaresco Il Bricco provient du terroir de Cascina Il Bricco à Treiso. Sur 13,55 hectares, 5,63 hectares sont plantés de Nebbiolo pour la production du Barbaresco. Le vignoble Il Bricco se caractérise par une altitude élevée (390 mètres d’altitude) et donc un climat très frais. Le vin est élaboré à partir d’une sélection méticuleuse des raisins de Nebbiolo, les plus mûrs, sur trois parcelles de ce vignoble. La vinification se passe en cuves inox à haute température avec une macération pelliculaire de 30 jours. Le vin est vieilli dans de grosses barriques de chêne français appellées « Botti » pendant environ 30 mois. Environ 6,000 bouteilles ont été produites pour ce millésime 2013. Son potentiel de garde est estimé jusqu’à 2035.

Cépage : 100% Nebbiolo

A l'unité

89.00 € TTC
74.17 € HT

PRODUIT ÉPUISÉ

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FICHE TECHNIQUE

Millésime

2013
Couleur

Rouge
Niveau

Parfait (P)
Etiquette

Parfaite
Capsule

Parfaite
Appellation

Barbaresco DOCG
Gain Club Privilège : 10 pts
+4.45 € / unité à ma cagnotte

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