Château TALBOT 2017
Château Talbot är en egendom i appellationen Saint-Julien i Médoc. Den klassificerades som 4:e Grand Cru Classé i Bordeaux-klassificeringen från 1855. Slottet är uppkallat efter Connétable Talbot, en engelsk soldat och guvernör i Guyenne, som besegrades i strid av fransmännen vid Castillon 1453. Sedan ett sekel tillbaka tillhör det medlemmar av familjen Cordier.
Det stora vinet med dominans av Cabernet Sauvignon, som utgör cirka 50 till 60% av den totala produktionen, är känt för sina kryddiga aromer och sin silkeslena textur när det är ungt, men uppskattas också för sin ständiga förmåga att åldras väl.
Slottet ligger i centrum av området med klassificerade vingårdar, inom egendomarna Léoville - vingården på 107 hektar sträcker sig norrut till gränsen mot Pauillac. Som med de andra stora egendomarna i Médoc ligger vingården vid stranden av Gironde-estuaren på avlagringar av alluviala grus ovanpå fossilrika kalkstenar. Alla utom 5 hektar är planterade med röda druvsorter - 66% Cabernet Sauvignon med 26% Merlot och 8% Petit Verdot. Druvorna vinifieras i en blandning av trä- och rostfria ståltankar. Château Talbot lagras i cirka 14 månader på ekfat, varav ungefär hälften är nya.