Domaine des Tourelles - Vitt 2018
Domaine des Tourelles grundades av fransmannen François-Eugène Brun i Chtaura 1868. Byggt med stenväggar och träbjälkar enligt traditionell libanesisk arkitektur, har källaren genomgått flera utbyggnader genom åren. Betongtankar (mycket sällsynta i libanesiska källare) erbjuder de bästa biologiska förutsättningarna för en naturlig vinifiering; som bevarar den autentiska smaken av det libanesiska "terroiret". Det är några av de högst belägna vingårdarna på norra halvklotet på 1000 meters höjd. Med 240 soltimmar och det torra klimatet i Bekaa, där de flesta svampsjukdomar inte är ett verkligt hot, odlas alla druvor ekologiskt. Innan buteljering genomgår vinerna en mild filtrering, klarningsprocess med ett ekologiskt vegetabiliskt medel och ett minimalt tillskott av svavel.
Detta vin är en blandning av Viognier (65%), Chardonnay (20%), Obeidi (10%), Muscat d’Alexandrie (5%).