Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
LEDAIG - 10 år - 46,3%
Grundat 1798 är Tobermory det enda whiskydestilleriet på ön Mull och ett av de äldsta kommersiella destillerierna i Skottland. Destilleriet producerar gin Tobermory och två olika Single Malts: en orökt Tobermory och en starkt rökig Ledaig. Båda malterna produceras med samma pot stills, kärl och fat samt samma vatten, men de är helt olika på grund av den använda maltkornet.
Destilleriet köptes av Distell 2013.
Ledaig är den rökiga uttrycket från Tobermory destilleri.