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    • Weingut Egon Müller (Tyskland)
    • Weingut Dönnhoff (Tyskland)
    • Sassicaia - Tenuta San Guido (Italien)
    • Marie-Thérèse Chappaz (Schweiz)
    • David & Nadia (Sydafrika)
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    • Vega Sicilia (Spanien)
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    • Klein Constantia (Sydafrika)
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    • Weingut Joh. Jos. Prüm (Tyskland)
    • Eva Fricke (Tyskland)
    • Littorai Wines (USA)
    • Fontanafredda (Italien)
    • Dominio de Pingus (Spanien)
    • Saint Clair Family Estate (Nya Zeeland)
    • Meerlust Estate (Sydafrika)
    • Kracher (Österrike)
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    Catégorie
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    • Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.

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      Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.

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Domaine LAROQUE D'ANTAN - Néphèle 2018
IGP Coteaux du Lot

Domaine LAROQUE D'ANTAN - Néphèle - Claude et Lydia Bourguignon 2018

Aprés le magnifique premier millésime du domaine (le 2017) Claude et Lydia Bourguignon nous offre leur second millésime. Ces grands spécialistes mondialement connus dans la recherche et la préservation de la vie des sols se sont enfin décidés à mettre en pratique leurs passion et leurs savoir faire pour créer cette merveille. Dans la petite comune de Laroque des Arcs dans le Lot, à quelques enclabures de Cahors, le domaine de Laroque d'Anton est née sur un terroir oubliés des hommes depuis 130 ans ! Une terre vierge de pesticides, d'insecticides et de fongicides. Une terre vivante, pleine de vie ou la vignes a étaient plantés par la famille Bourguiggnon sur un côteaux calcaire. Exposition idéale et drainge naturel font de ce lieux un merveilleux terroir.

La cuvée Néphèle 2018 est le blanc du domaine. Clos des Millésimes est heureux de vous le présenter. Un vin blanc avec des cépages autochtones issues d'une selection massale :

50% Sauvignon Blanc issus d'une sélection massale du Domaine François Cotat.

30 % Sauvignon Gris issus d'une sélection massale du Domaine Elian Da Ros

10 % Mauzac rose et vert issus d'une élection massale du Domaine Robert Plageoles

10 % Verdanelle  sélection massale du Domaine Robert Plageoles

Sauvignon blanc et gris, Mauzac et le Verdanel. Ce dernier est un cépage oublié qui doit sa survie au domaine Plageoles à Gaillac. Cultivé bien entendu en agriculture biologique et en biodynamie (certification bio en 2020), le domaine utilise uniquement la force animale pour ses vignes afin de ne pas tasser les sols. Ramassés à la main, le vin est pressé et mis en fermentation. Uniquement en levures indigénes (levures présentes naturellement sur les raisins). Le vin sera ensuite élevé 6 mois en fûts de chêne avant d'être mis en bouteilles. Cette récolte 2018 a produit uniquement 1164 bouteilles. Une rareté donc ! Un vin sur la minéralité, sapide qui respire le terroir et ce lieu magique. A découvrir de toute urgence...

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A l'unité
35.90 € TTC
29.92 € HT
PRODUIT ÉPUISÉ
FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2018
  • Couleur
    Blanc
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Mode de culture
    Bio
  • Appellation
    IGP Coteaux du Lot
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