Domaine de La Réaltière - Les Bardouines 2018
Domaine de la Réaltière ligger i Rians i Provence, inom appellationen Coteaux d’Aix en Provence. Domaine grundades av Jean-Louis Michelland 1994 och drivs av hans son Pierre Michelland sedan 2001. Vinodlingen täcker 12,5 hektar och omges av en olivlund och en skog med gröna ekar och tallar. Vinrankorna odlas ekologiskt sedan 1994 och är certifierat biodynamiska sedan 2011.
Les Bardouines är gjord på 82 år gammal Aramon från en parcel kallad Caillette. Druvorna får macerera i 3 veckor och startar sedan jäsningen med inhemska jäststammar. Vinet lagras i en kruka i 8 månader. Endast 600 flaskor har producerats.
Druvsort: 100% Aramon