PLANTATION RHUM - XO 20-årsjubileum - 40%
Historien om Plantation börjar 1989 när Alexandre Gabriel upptäcker Maison Ferrand i Cognac. Han omger sig med ett team av passionerade och reser världen runt för att etablera ett distributionsnätverk som delar samma värderingar och vision som Maison Ferrand. Under 1990-talet åker han till Karibien med idén att sälja vidare några av sina använda Cognac-fat till andra producenter, särskilt romproducenter. På jakt efter de bästa romsorterna i Karibien skapade han Plantation, en serie av terroir-rom. Idag är Maison fokuserat på tre stora spritsorter: Cognac Ferrand från Grande Champagne, den franska ginen Citadelle och Plantation Terroir Rom. Plantation äger även West Indies Rum Distillery på Barbados och är delägare i National Rum of Jamaica (Clarendon Distillery och Long Pond).
XO 20-årsjubileum skapades för att fira Alexandre Gabriels 20 år som Master Blender för Plantation-rom. Det är en blandning av rom mellan 12 och 20 år gammal, alla från Barbados och destillerade i både dubbelkolonn och Pot Still. Den tropiska lagringen varar 8 till 15 år och den kontinentala lagringen och mognaden varar 2 till 10 år i olika typer av fat, från ny vit ek till bourbonfat samt Ferrand-fat, var och en med olika rostningsnivå.
