TRES HOMBRES - Café du Capitaine - Colombia 100% arabica - Bönor
Les Frères de la Côte är en grupp av importörer/flaskfyllare av produkter som uteslutande transporteras med segelbåtar. Företaget grundades 2015 av två franska segelbåtskaptenar: Raphaël och François Mangin. Rhums Frères de la Côte har buteljerats sedan 2017 i deras lager i Saint-Etienne i Loire. De seglar på Très Hombres, en brigantintyp segelbåt på 32 meter utan motor, med en lastkapacitet på 35 ton. Sedan 2010 har Très Hombres gjort 12 turer över Atlanten från sin hemmahamn i Nederländerna. År 2019 bildades ett nytt företag (La Compagnie des Frères de la Côte) med syftet att restaurera segelbåten Zeehaen, en brigantine på över 45 meter med en lastkapacitet på 120 ton. Konceptet är att utveckla en flotta av fraktsegelbåtar som erbjuder ett alternativ till dagens transport och ge ett mer mänskligt värde till transatlantisk varutransport med en handel som är närmare ekologi än ekonomi.
Detta kaffe har transporterats med segel från Colombia med Très Hombres. Det har genomgått 3 månaders lagring i Bourbon Cognac-fat från Tonnellerie Navarre och har sedan rostats i Saint Romain Le Puy med citrusaromer. Detta 100% arabica bönor av sorten "Caturra" är en begränsad upplaga på 180 paket om 250g.