BUNNAHABHAIN - 10 år - Vintage 2009 - Artist 10-årsjubileum - 67,1%
Född 2011, avslöjar Artist-serien varje år en samling av exceptionella whiskys noggrant utvalda av La Maison du Whisky. Dessa exklusiva Single Malts kännetecknas av etiketter skapade av konstnärer. År 2020 firar Artist-serien sitt 10-årsjubileum med ett urval av Single Malts som samlar välkända destillerier. Den grafiska tolkningen av denna nya serie är signerad Sei Arimori; utbildad vid Tokyo University of the Arts, är han känd för sina abstrakta målningar som använder den historiska tempera-tekniken med ägg, ofta kombinerad med applicering av blad av guld eller silver.
Bunnahabhain Destilleri ligger på ön Islay (uttalas "Ayla") i Skottland. Dess historia går tillbaka till 1881 när William Robertson grundade destilleriet tillsammans med William och James Greenlees. År 1883 var destilleriets whiskyproduktion i full gång och 1963 ledde den ökande populariteten för skotsk whisky till en fördubbling av dess destillationsapparater. Början av 1980-talet såg en nedgång på whisky-marknaden och destilleriet stängdes 1982, men produktionen återupptogs snabbt två år senare. Under de följande åren gick Bunnahabhain igenom flera olika ägare innan det förvärvades av Distell-gruppen 2013. Tillverkningsprocessen för Bunnahabhain whisky börjar med lätt torvrökt maltkorn som kombineras med källvatten från "Margadale" uppvärmt i pannan för att producera vörten. Jäsningen av vörten sker sedan i Oregon talltankar. Ingen av de Single Malt skotska whiskys som produceras av Bunnahabhain är kallfiltrerade. Till skillnad från de flesta Islay-whiskys är Bunnahabhain whiskys inte starkt torvrökta eller rökiga.
Denna uttryck av Bunnahabhain destillerades 2009 och lagrades i ett fat som tidigare innehållit Sherry. Denna Single Cask (#900086) har lagrats i över 10 år och har producerat 589 flaskor.
Lätt torvrökt (3 ppm)