Domaine Neumeyer - Gewurztraminer StierKopf - Tjur 2017
Domaine Neumeyer ligger i Molsheim i Alsace. Domänen grundades 1925 och fyra generationer har följt efter varandra sedan dess. Det nuvarande teamet består av Jérôme Neumeyer, Marie Neumeyer-Tonner och Frédéric Tonner. Vinodlingen sträcker sig över 16 hektar, fördelade på tre kommuner inklusive de välkända platserna Schaefferstein, Stierkopf och Grand Cru Bruderthal. Alla parceller drivs enligt principerna för ekologiskt jordbruk och vinifieringsteknikerna är minimalistiska.
Gewurztraminer Tjur är en parcellaire cuvée från platsen Stierkopf i Mutzig, vilket bokstavligen betyder "tjurs huvud". Detta terroir som vetter mot söder har en brant sluttning, vilket möjliggör en stor mognad av druvorna.
Druvsort: 100% Gewurztraminer