Marcel Lapierre - Raisins Gaulois 2020
Domaine Lapierre ligger i Villié-Morgon i Beaujolais. Det är en familjeägd gård som funnits i tre generationer. Farfar Michel Lapierre flyttade till Villié-Morgon i början av 1900-talet som källarmästare på "Domaine des Chênes". Efter andra världskriget tog hans son över. Han började utveckla försäljning av vin på fat till bistroer i Lyon och Mâcon. I slutet av 1950-talet började han sälja sin produktion på flaska och utökade gården genom att köpa några vingårdsparceller.
1973 tog Marcel Lapierre över gården, som då omfattade 7 hektar, med en kundbas som hans far byggt upp. Från 1981, under påverkan av Jules Chauvet, en känd forskare vid Kaliforniens universitet, bestämde sig Marcel Lapierre för att vinifiera utan svavel eller jäsningstillsatser och att odla sina vinrankor biodynamiskt: utan kemiska gödningsmedel eller bekämpningsmedel. Trots hans bortgång är gårdens energi fortfarande intakt. Vingården, som är helt planterad med Gamay-druvor (med en genomsnittsålder på 70 år), täcker nu 16,5 hektar.
Druvsort: 100% Gamay