Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
LOHIN MCKINNON - Kanadensisk Single Malt Whisky - 43%
Lohin McKinnon tillverkas i Central City, i British Columbia, Kanada. Gary Lohin, skaparen av ölen Red Racer, anlitade en skotsk destillatör, Stuart McKinnon, för att hjälpa till att producera denna whisky. Det är deras flaggskeppsprodukt, som lanserades första gången 2017.
Gary ansvarar för att producera en smakrik jäsning som han sedan överlämnar till Stuart som destillerar ett kraftfullt destillat. Denna Single Malt har lagrats i 3 år på ex-Bourbon-fat och buteljerats vid 43%.
Ej torvig

/REPETER_etoile>