Domaine BERTAGNA - Vougeot 1er Cru Les Cras 2015
Domaine Bertagna ligger i Vougeot, i Côte de Nuits i Bourgogne. Vinodlingen på 17 hektar producerar viner i regionala appellationer, byar, premier cru och grand cru. Eva Reh, som kommer från en vinodlarfamilj i Moseldalen i Tyskland, växte upp i vinodlingarna och upptäckte en kärlek till jorden och en passion för vin som gått i arv från generation till generation. År 1988 flyttade Eva till Frankrike för att leda och omstrukturera Domaine Bertagna, som hennes far köpte 1982. Jordbruket bedrivs med en filosofi som förespråkar respekt för terroiren och bygger på en genomtänkt och ekologisk bekämpning.
Vougeot Premier Cru Les Cras produceras av Pinot Noir odlad på 0,60 hektar. Skörden är manuell och klasarna väljs noggrant ut i vingården och på sorteringsbordet i vineriet. Klasarna är helt avstjälkade och macererar kallt med de naturliga jäststammarna. Lagringen sker i franska ekfat, varav 50% är nya, under 15 till 18 månader.
Druvsort: 100% Pinot Noir