BULLEIT - Råg - 45%
Bulleit Distilling Company är ett whiskydestilleri baserat i Louisville, i Kentucky. År 1987 förverkligade Thomas E. Bulleit Jr. en långvarig dröm om att återuppliva ett gammalt familjerecept på bourbon: inspirerad av sin tipptippoldefar Augustus Bulleit, som tillverkade en whisky med högt råginnehåll mellan 1830 och 1860, lämnade Thomas en framgångsrik advokatbyrå och satsade allt på detta experiment. Det kalkfiltrerade vattnet från Kentucky ger en stabil grund för bourbons karaktär, medan de brända amerikanska ekfaten ger en rökig smak. Den höga rågandelen ger kropp och krydda med en distinkt mjuk och ren finish.
Det nya receptet för Bulleit Rye skapades 2011 och innehåller en hög andel råg (95% jämfört med standardens 51%).